Un forno a microonde classico o a vapore è un valido alleato nella nostra vita quotidiana, ci permette di scaldare vivande e cibi in maniera rapida, ma anche di cucinare in modo semplice alcuni piatti prelibati. I forni a microonde però non sono tutti uguali e differiscono fra di loro per design, dimensioni, potenza e funzionalità.
Nella guida all’acquisto dei migliori forni a microonde classici, con grill e a vapore cerchiamo di capire come funzionano come questi utili elettrodomestici e vediamo quali sono i migliori acquistabili nel 2022. Speriamo che la nostra guida ti possa essere utile nella scelta del tuo nuovo microonde.
Indice dei contenuti
Tipologie di forni a microonde
Questi pratici forni non sono tutti uguali fra di loro e troviamo principalmente due tipologie di microonde: quelli classici e quelli a vapore. Cerchiamo di capirne meglio le differenze e le potenzialità in fase di cottura.
I forni a microonde classici
Molti di noi li utilizzano talmente spesso che non ci si domanda più quali siano le basi della loro tecnologia. Tuttavia, è bene non dimenticare che i forni a microonde rappresentano dei piccoli ma potenti portenti dell’innovazione degli scorsi decenni, in grado di usare le onde elettromagnetiche per poter riscaldare e cuocere i cibi. All’interno dei forni, vengono emesse 5 milioni di onde al secondo, la loro emissione creare una reazione con alcuni elementi che si trovano naturalmente nel cibo, come l’acqua, che ha come risultato quello del riscaldamento degli ingredienti. Ebbene, con una frequenza di emissione così elevata, è facile immaginare che queste microonde finiscano con lo sbattere l’una contro l’altra, favorendo la generazione di calore.
I microonde più moderni dispongono di differenti modalità di cottura e sono, per alcune funzioni, quasi paragonabili alle cooking machine.
I forni a microonde a vapore
Di fianco ai tradizionali forni a microonde, da tempo si sono diffusi anche i forni a microonde al vapore. Ma quali sono le differenze rispetto ai forni “classici”?
Come probabilmente stai già intuendo, si tratta di un forno a microonde che ha integrata la cottura a vapore: una funzione che garantisce una cottura più omogenea del cibo, e propone la possibilità di ottenere una cottura ideale in poco tempo, risparmiando energia. Insomma, un prodotto davvero ottimale per poter raggiungere due obiettivi:
- una cottura più sana;
- un risparmio energetico e, dunque, in bolletta.
Ma perché la cottura al vapore è più “sana” rispetto ad altre modalità? È abbastanza semplice: la cottura al vapore permette di mantenere in buona parte inalterati gli elementi nutritivi che sono presenti negli alimenti, contrariamente a quanto invece avviene con altre modalità di preparazione degli alimenti. In aggiunta a ciò, la cottura al vapore sembra essere l’ideale per promuovere delle ricette leggere, prive dei grassi che potrebbero sorgere con altre forme di cottura (ad esempio, i fritti) e dunque piuttosto benefiche per il nostro organismo. Il concetto di funzionamento è simile a quello sfruttato dalle friggitrici ad aria..
Come usare i forni a microonde: 5 consigli pratici!
Chiarito quanto sopra, e ancora prima di occuparci di comprendere quali siano i migliori forni a microonde e a vapore, giova condividere 5 consigli pratici che ti permetteranno di ottenere il massimo dalla cottura dei cibi attraverso questi piccoli elettrodomestici:
- è meglio posizionare il forno a microonde lontano dagli altri elettrodomestici e dalle fonti di calore. È inoltre bene che non sia attaccato alla parete, ma che possa garantirsi un buon margine di spazio circostante, per poterne consentire un celere raffreddamento e, soprattutto, la corretta areazione;
- bisogna fare attenzione ai vani da inserire, limitandosi a quelli che hanno chiaramente indicato nella confezione la sostenibilità alle microonde. Di norma, questo vale per vetro, pirex, terracotta, ceramica, porcellana, cartone e plastica. Di contro, non bisognerebbe mai mettere cristalli e, soprattutto, metalli;
- i forni a microonde sono elettrodomestici piuttosto puliti, che non richiedono un’igienizzazione particolare. Naturalmente, anche se non si formano incrostazioni, questo non significa che tu debba trascurare la corretta pulizia dei suoi elementi;
- il segreto di una buona cottura spesso consiste nel corretto posizionamento del cibo nel vano cottura. In particolar modo, le microonde tendono a scaldare il cibo solamente nella parte superficiale. Di conseguenza se, ad esempio, si desidera scaldare del cibo, sarebbe opportuno cercare di posizionarlo nel vano in una forma a “ciambella”, quanto più piatta possibile;
- anche in virtù di quanto sopra è bene non fidarsi ciecamente dei tempi di cottura consigliati. I tempi di cottura possono infatti notevolmente variare a causa di una lunga serie di fattori (come l’appena rammentato posizionamento del cibo nel vano cottura). In linea di massima, però, i tempi di cottura del microonde sono significativamente inferiori rispetto a quelli di altri “forni”.
Migliori forni a microonde classici
Abbiamo selezionato 4 dei migliori forni a microonde classici. Una scelta ideale per chi non vuole spendere molto, ma vuole comunque riservarsi una buona qualità di cottura, in tutta sicurezza.
Samsung MG23F302TAK Forno a Microonde 800 W
Samsung è uno dei leader globali nella produzione di forni a microonde. Il modello che desideriamo oggi proporti è il MG23F302TAK, a 800 W, con grill a 1100 W, capienza 23 litri. Si tratta di un modello molto semplice da usare, con tante ricette tradizionali pre-programmate: con Healthy Cooking è inoltre possibile preparare pietanze particolarmente gustose e salutari, direttamente a partire dagli ingredienti freschi. Disponibile una modalità ECO per una cottura ancora più a risparmio energetico. L’interno è in ceramica, facile da pulire e resistente ai graffi.
Microonde nero Cecotec
Microonde nero da 20 litri, con 6 livelli, tecnologia 3D Wave, 700 Watt, effetto specchio in grado di rendere esteticamente piacevole e moderno questo piccolo elettrodomestico, il microonde Cecotec è una buona scelta per chi è alla ricerca di un forno pratico e tradizionale.
Microonde Klarstein Luminance Prime
Un altro forno a microonde tradizionale, ma molto efficace nella propria cucina, è il modello Klarstein Luminance Prime. Dispositivo combinato con camera cottura di 28 litri, funzione grill, 900 watt, 12 programmi preimpostati, è certamente un piccolo elettrodomestico che potrebbe fare la sua figura nella tua cucina!
Hoover HMGI25TB 900 Watt
Concludiamo questa gamma dei migliori forni a microonde con un buon modello di Hoover a 900 Watt. Con capacità pari a 25 litri, molte funzioni di facile personalizzazione e un design tradizionale e minimale, si tratta di un elettrodomestico da valutare nella propria personale esplorazione dei migliori modelli di forno a microonde!
Migliori forni a microonde con grill
Se non cerchi un microonde tradizionale, ma ti piacerebbe poter disporre di un dispositivo combinato con funzione grill, questa è la selezione che abbiamo scelto di condividere con te!
Candy Microonde CMXG20D
Anche Candy, così come Samsung, è certamente uno dei nomi più emblematici nel momento in cui si tratta di scegliere un forno a microonde. Disponibile con varie capienze (da 20 a 30 litri), è venduto con un’app per smartphone e tablet che offre consigli, trucchi, ricette e informazioni sugli alimenti. L’elettrodomestico ha 40 programmi automatici, e la possibilità di poter attivare una modalità Eco per un maggiore risparmio energetico.
Panasonic NN-K10JWMEQPG
Ecco un bel forno molto compatto che non rinuncia comunque a darci 20 litri di capienza. Caratterizzato da una potenza a 800 watt, 2 manopole rotanti per un utilizzo molto semplice, quarto gratinato da 1.000 watt, piatto girevole in vetro da 255 mm, 5 livelli di regolazione di potenza, è un acquisto sufficientemente economico e conveniente!
Microonde Hoover HMCI25TB
Concludiamo questa breve selezione di forni microonde con grill con un bel forno grill, inverter e combinato da parte di un big come Hoover. Dotato di una capienza di 25 litri, potenza a 900 watt, ha un design molto elegante che qui in redazione lo ha fatto preferire alle altre principali alternative.
Samsung Forno a Microonde Grill Combinato
Concludiamo infine con il Samsung Forno a Microonde Grill Combinato, un piccolo elettrodomestico da 800 watt con grill e piatto doratore crusty. Con una capienza abbondante da 23 litri, colorito nero, è una scelta salutare per poter cucinare mille ricette!
Migliori forni a microonde a vapore
Concludiamo dunque con 3 ottimi microonde a vapore che potrebbero fare al caso tuo!
Whirlpool MWP 304
Il Whirlpool MWP 304 è un forno a microonde capiente, con 30 litri, con design a specchio e vaporiera e griglia alta. La funzione steam & boil consente di ottenere piatti salutari e naturali con la cucina a vapore, funzione auto cook, soft melt, dough rising (lievitazione) e yogurt. Insomma, l’ideale per sbizzarrirsi in cucina!
Panasonic NN-GD38HSSUG 1000 W
Tra i modelli di forno a microonde più convenienti che abbiamo trovato sul web c’è sicuramente questa variante del forno Panasonic, con capacità del vano pari a 23 litri. Il modello è reso disponibile con una teglia steam+ che permette di cucinare a vapore con o senza grill, stufare e grigliare. La tecnologia Inverter può consentire di cuocere e scongelare in modo veloce e unicorme. Non mancano 17 programmi automatici e tante funzionalità per ricette ancora più semplici.
Panasonic NN-GD36HMSUG
Il Panasonic NN-GD36HMSUG è un forno a microonde combinato con grill e cottura a vapore silver. Dotato di tecnologia inverter, nuovo accessorio vaporiera steam, per cucinare a vapore co no senza grill, stufare e grigliare in completa semplicità. Design forse un po’ troppo tradizionale, ma meglio badare alla sostanza!
